QUICHE DE ATUM E MILHO
Sugestão para as vossas refeições
Fácil e económica. "No poupar é que está o ganho"
Bom Apetite!!!
INGREDIENTES (4 a 6 pessoas)
1 placa refrigerada de massa areada ou folhada
margarina Vaqueiro líquida
4 ovos
2 dl de leite
4 latas de atum (125 g cada uma)
2 cebolas
1 pimento vermelho ou verde
100 g de milho congelado ou 1 lata pequena de milho cozido
mistura de ervas aromáticas
sal q.b.
PREPARAÇÃO
Forre uma forma de tarte, previamente untada com margarina Vaqueiro, com a placa de massa.
Bata ligeiramente os ovos, junte-lhes o leite, o atum previamente escorrido, as cebolas descascadas e picadas, o pimento cortado em cubinhos, e o milho. Tempere com sal e 1 pitada de ervas aromáticas e deite na forma, sobre a massa.
Leve a cozer cerca de 30 minutos em forno moderado (220º C).
Sirva com rodelas de tomate, alface cortada em "juliana" e cenoura ralada.
SUGESTÃO
Pode alourar a cebola picada num pouco de margarina Vaqueiro com o pimento e o milho. Misture depois com o atum e coloque sobre a massa, regue com os ovos batidos com o leite e leve ao forno.
http://www.vaqueiro.pt/receitas/…/713/quiche-de-atum-e-milho
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