Cheesecake de Frutos Vermelhos
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O que vai precisar
Base
250gr de farinha, 150gr de manteiga, 100gr de açúcar e 1 ovo. (Se preferir use o nosso produto para “Bolacha” e ficará surpreendido)
Misture tudo e amasse. Deixe repousar cerca de 1 hora e estique por cima de papel siliconizado (previamente cortado com um diâmetro que permita “forrar” toda a tarteira). Pique, com a ajuda de um garfo, toda a superfície e laterais da massa e leva a cozer ao forno a 160ºC até dourar.
Reservar até arrefecer.
Base
250gr de farinha, 150gr de manteiga, 100gr de açúcar e 1 ovo. (Se preferir use o nosso produto para “Bolacha” e ficará surpreendido)
Misture tudo e amasse. Deixe repousar cerca de 1 hora e estique por cima de papel siliconizado (previamente cortado com um diâmetro que permita “forrar” toda a tarteira). Pique, com a ajuda de um garfo, toda a superfície e laterais da massa e leva a cozer ao forno a 160ºC até dourar.
Reservar até arrefecer.
Cheesecake
4 queijos frescos, 2 embalagens Natas Bravo Cream 200ml, 20gr de gelatina em pó ou 5 folhas de gelatina em folha.
Desfaça, com a ajuda de um garfo, os queijos e retire o excesso de soro do leite. Aqueça 2 colheres de sopa deste soro no microondas ou ao lume e dissolva nele a gelatina em pó ou as folhas gelatina (que já tinham estado num recipiente com água para hidratar). Entretanto bata as natas (previamente no frio pelo menos 12 horas), acrescente o queijo fresco a gelatina e envolva. Deposite na base de massa areada e leve ao frio.
4 queijos frescos, 2 embalagens Natas Bravo Cream 200ml, 20gr de gelatina em pó ou 5 folhas de gelatina em folha.
Desfaça, com a ajuda de um garfo, os queijos e retire o excesso de soro do leite. Aqueça 2 colheres de sopa deste soro no microondas ou ao lume e dissolva nele a gelatina em pó ou as folhas gelatina (que já tinham estado num recipiente com água para hidratar). Entretanto bata as natas (previamente no frio pelo menos 12 horas), acrescente o queijo fresco a gelatina e envolva. Deposite na base de massa areada e leve ao frio.
Cobertura
Fruta a seu gosto, açúcar (se desejar)
Leve a fruta ao lume com um pouco de açúcar até formar uma “calda grossa”. No final acrescentamos mais um pouco de fruta em cada fatia.
Leve e fresco…
Fruta a seu gosto, açúcar (se desejar)
Leve a fruta ao lume com um pouco de açúcar até formar uma “calda grossa”. No final acrescentamos mais um pouco de fruta em cada fatia.
Leve e fresco…
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