Pudim de Tapioca




Delicioso, fácil de fazer e

de preparo muito rápido!










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INGREDIENTES







1 coco ralado
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 colheres de manteiga
2, 5 xícaras de tapioca em flocos
açúcar para caramelizar a forma





MODO DE PREPARO




Bata no liquidificador os ovos, os leites, a manteiga até obter uma massa homogênea.
Depois despeje numa tigela e acrescente o coco ralado e a tapioca em flocos.
Coloque na forma caramelizada (como de costume).
Asse em banho-maria até obter uma coloração de assado por cima.